《龙江名物志—捧在手中的黑色浪花》
主持人：在《龙江名物志》系列报道中，最不缺乏的就是我们龙江的特色美味。比如之前介绍过的友好蓝莓、尚志红树莓。由于地区和季节的关系，很多朋友只能听听却无法品尝。那接下来我要给大家带来的这样宝贝，今天晚上您就可以摆上自家的餐桌解解馋。下面就请跟随记者的脚步一起去看一看这件宝贝——东宁木耳。
记者：说到这件宝，您一定不会陌生。但您可未必真了解。记者我也是在采访的时候才知道，木耳的种类有这么多，不同的品质吃起来的口感竟能有如此大的差别。东宁县北域良人贸易有限公司董事长刘运福。
【同期：当地有就叫黑山的一个品种，这个木耳吧泡出来没有筋，口感吧有点发脆，这种木耳适合沾辣根儿，或者煲汤。“杠八”这个品种，它是口感有点发糯，岁数大的喜欢吃这种，这种木耳就适合，用五花肉炖一下，或者是用葱烧木耳，这种吃法比较好。沙棘它有人体所需的36种黄酮，它的营养价值非常高，尤其是抗肿瘤这一块。这个非常受欢迎，产品还没等出来现在就已经抢购一空。】
记者：由于稿件长度所限，没有办法向大家一一介绍按照品相、口感、用途、营养分类的各种木耳，总之一句话，对这种营养丰富的美食，咱们了解的真是太少了。只靠描述的可信度真的没法高。关于可信度的问题，东宁木耳的经营商们曾经一直很苦恼.东宁县北域良人贸易有限公司董事长刘运福、东宁英奈尔山产品有限公司董事长吴淑英。
【同期1：地理标志还没申请下来就有很多这样的问题。说你怎么能证明？证明的话，南方木耳他也打印东宁的牌子，东宁黑木耳。但是咱也没有什么权力去制约人家，现在暂时就是说，我们是本地人，我们有这基地，证明不了。
同期2：就是消费者说，哎呀，你这是东宁的，东宁木耳都上电视了，拿的奖我们老百姓都知道了，附加值信誉度也特别好，一看东宁木耳，他不会再问，你们木耳质量什么样啊？原来打电话都会问你们质量行吗？就是一个怀疑的态度，但是现在就很认可。】
?记者：有了好品质、有了好信誉，就不愁好销路。在木耳收获的季节，记者随便走进一家在东宁做木耳生意的店家，看到的都是客商订货的忙碌景象。东宁润香山产品有限公司董事处长关德辉和往年一样招待着前来订货的客商。
【同期1：传统销售主要是销售到中国的一线城市，基本上每一个省市都有。现在主要是在日本韩国，咱们这个客商多的时候达到六七十人，因为这个绥阳是一个国家级的木耳批发市场，销量也是全国最大的。
同期2：三年了，绥阳这边的木耳质量好，因为这边的木耳比较耐泡，南方的木耳不怎么耐泡。
同期3：质量就是选择性大，而且现在这里面黑山的品种也比较好，口感好，现在他们就认这边的品牌，反正现在他们就直接买东北木耳，你像河南的山西的河北的，他们现在就不怎么用了。】
记者：东宁独特的地理位置造就了东宁木耳的独特品质，而东宁久远的木耳产业发展造就了今天令人艳羡的辉煌。从原始粗放的小户种植，享誉全国的东宁县绥阳镇黑木耳大市场，再到今天的黑木耳产业集群,捧在手中的小小黑色浪花翻腾起当地经济的巨浪。东宁雨润黑木耳产业集群管委会主任杜文国。
【同期：我们这个木耳市场是09年破土动工，10年正式投入使用，现在我们市场的门市房有643间，商户有1000多家，去年销售量达到了4亿斤，产值达到了100亿元，今年按现在这个形势来看，今年应该比去年更好。】
记者：东宁木耳带来的财富踏踏实实地装进了与这个产业有关的每一位劳动者的口袋。东宁县加杏村的村民向我们介绍了木耳给他们的生活带来了怎样的变化。
【同期：这块影响老大了，原来的时候一年也就是好的时候能挣上3万块钱。我家以前烤烟，烤烟咱这块地不行，出来质量不好，挣不着钱，后来就不干了，不干了以后呢出了半年国打工，也挣不着钱。现在就是基本上一年就是14、5万，再好一好，他们有的比我还要高一些。现在得220、230户，一共305户，大部分都在从事这个产业，而且现在我们村买私家车轿车的，那次我统计也得在七十台左右。】
记者：说到东宁，就会想到木耳，说到木耳马上就会想到东宁。过去只有当地的百姓深知东宁与木耳血脉相融的关系。而未来，依靠出色的品质与品牌的力量，会有越来越多的人了解东宁木耳。东宁市场监督管理局党委委员赵波。
【同期：我们市的黑木耳产业发展的比较悠久，是农民致富的支柱性产业，我市有一大批黑木耳深加工企业注册了自主品牌商标，临河、远东河等七件商标，被认定为牡丹江市知名商标。有绥阳耳、双鸭子、运福、福瑞达四件商标被认定为黑龙江省著名商标。东宁黑木耳作为东宁市的地理标志产品，也于2013年成功注册的地理标志证明商标，并且该品牌的价值评估已经达到433.14亿，成为我县农民致富奔小康的有效载体，下一步我们市将以东宁黑木耳品牌为依托，整合资源，打造东宁黑木耳的品牌经济。】
主持人：在采访中我们能深刻感受到东宁木耳给当地百姓的生活带来了怎样的感受。也看到了当地百姓对木耳产业投入的心血与汗水。当自然赋予的天然优势与踏实勤劳相遇，美好的期待就会在不远的地方实现。
