如何选购五常大米
五常大米是黑龙江五常市出产的品牌大米。五常市为隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取自“三纲五常”之意，得名五常。五常市在工商部门注册的大米企业为292家，产能达到400万吨。这么多企业生产的五常大米，怎样选购，现提出如下方法，供消费者参考。
一是选品牌：2001年，五常市开始整合稻米资源及品牌，凡是在五常划定产区所产稻谷，集中打“五常大米”一个品牌，根据不同品种，分别注册“五常大米”、“五常香米”、“五常糯米”和“五常黑米”四个商品名称。
二是鉴别外观：1、望：大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。五常大米是长粒的，米粒细长，长度6-7mm，五常大米白垩粒比较多，这个是五常大米的特点；2、闻：闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米，大米有清香味。3、切：捻摸大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香。但是手上有一点点香气，如果手上的香气很多，是有香精的大米。4、品：米饭筋糯宜口、醇厚略甜。
三是网上查生产企业名称：五常大米网上有上百家的五常大米企业资料可查寻，选购五常大米前可登录http://www.5cdm.com/网址查寻，看大米外包装上生产企业是否存在。
